From the mind of an engineer comes the perfect beer!
– Cervejeiro Prometido 2025
Quem somos
Somos o Clube de Cervejeiros do Instituto Superior Técnico, uma secção autónoma da Associação dos Estudantes do Instituto Superior Técnico.
A nossa missão é produzir e investigar métodos de produção de cerveja de modo científico, promovendo a aprendizagem e a prática da produção de cerveja artesanal na comunidade académica.
Atualmente, somos uma equipa multidisciplinar de estudantes dedicada a divulgar conhecimentos sobre a produção de cerveja artesanal, ensinando de forma descontraída todas as fases do processo.
Workshop de Cerveja Artesanal
O Clube de Cervejeiros do Instituto Superior Técnico organiza, a cada semestre, workshops práticos de produção de cerveja artesanal.
Nestes eventos, os participantes aprendem, de forma descontraída, todas as etapas do processo de fabrico, desde a seleção dos ingredientes até ao engarrafamento.
No final do workshop, as equipas apresentam as suas cervejas num concurso interno, onde todos têm a oportunidade de degustar as diferentes produções, e os vencedores recebem prémios exclusivos.